Ресторан быстрого питания KFC, специализирующийся на приготовлении блюд из курицы, есть во многих городах по всему миру. Фастфуд приобрел популярность благодаря фирменному рецепту хрустящей панировки, в которой обваливаются куриные кусочки перед жаркой. Если раньше рецептура приготовления держалась в строгой тайне, то теперь только ленивый не знает, как сделать курицу так же, как в KFC.

В чем секрет вкуса курочки KFC и можно ли приготовить её дома

Особенность приготовления сочной курочки в хрустящей панировке кроется в добавлении нужных трав и специй. Именно 11 ингредиентов, из которых состоит знаменитая панировка, придают куриным кусочкам узнаваемый необычный вкус. Приготовить куриное мясо так же, как и в KFC совсем не сложно, если подготовить следующие составляющие:

• чабрец, базилик и орегано (сухие листья);
• соль обыкновенная, чесночная и сельдерейная;
• молотый перец (черный и белый);
• молотый имбирь;
• паприка;
• сухая горчица.

Курицу предварительно маринуют, обваливают в травах, специях, пшеничной муке и жарят под давлением при температуре 185°C. Затем куриным кусочкам дают остыть и подогревают в духовке.

Особенность приготовления сочной курочки в хрустящей панировке кроется в добавлении нужных трав и специй

Именно так готовят знаменитую курицу в KFC, но если приготовить ее в домашних условиях, получится еще более вкусный и полезный продукт.

Что потребуется для приготовления

Для того, чтобы приготовить курицу, как в KFC нужно учитывать все пропорции ингредиентов. Если строго следовать рецепту, получится именно тот самый вкус. Перед тем, как начать процесс, нужно подготовить необходимую кухонную утварь:

• пару глубоких мисок;
• толстодонную кастрюлю или казан;
• кулинарный термометр;
• тарелка;
• дуршлаг;
• бумажные салфетки

Теперь можно начинать готовить!

Потребуются следующие ингредиенты:

• курица - 1 шт.;
• мука - 2 ст.;
• соль - ⅔ ст.л.;
• базилик и чабрец (сухие листья) - 0,5 ст.л.;
• сухие листья орегано - ⅓ ст.л.;
• паприка - 4 ст.л.;
• молотые сельдерей, имбирь, черный перец - по 1 ст.л.;
• сливки обезжиренные - 200–300 мл;
• чесночная соль (можно заменить сухим чесноком) - 2 ст.л.;
• белый перец молотый - 4 ст.л.;
• горчица сухая - 1 ст.л.;
• яйцо;
• рапсовое масло (канола).

Как готовить курицу KFC

Весь процесс приготовления состоит из нескольких несложных шагов:

Как только кусочки приготовятся, выложить их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Они впитают лишнее масло, и курочка будет хрустящей и нежирной. Если куриные кусочки приобрели золотистую корочку раньше, чем дошли до готовности, нужно поместить их в разогретую до 180 градусов духовку и подсушить на режиме гриль около 15 - 20 минут.

Кстати! Для любителей острой курицы из KFC в смесь для панировки дополнительно добавляется кайенский перец. Он сделает куриные кусочки острыми и придаст пикантность.

С чем подать хрустящую курицу

Решившись сделать курицу, как в KFC стоит заранее подумать о том, с чем ее подать к столу. Неизменный беспроигрышный вариант - это, конечно, соус. Идеальное сочетание получается с горчичной, чесночной или томатной заправкой.

Для тех, кто не боится калорий и стремительного набора веса, отличным гарниром к хрустящей курочке станет картофель фри или айдахо. Кстати, чтобы сократить количество калорий, такую картошку можно запечь в духовке, получается ничем не хуже фритюрного варианта.

Курицу как в KFC можно подавать и с листьями свежего салата

Классический вариант подачи - сочная курочка с овощным салатом. Вкусно и полезно!

Также куриные кусочки, приготовленные как в KFC, станут отличной закуской к пиву. Только стоит добавить в панировку кайенского перца для всей остроты вкуса!

Приготовив хрустящую курицу из КФС, вы не только сможете удивить гостей, но и разнообразите свой ежедневный рацион. Попробуйте поэкспериментировать с количеством тех или иных специй, и, возможно, вы получите свой собственный вкус, даже лучше, чем в знаменитом ресторане быстрого питания.

Куриные стрипсы на сковородке жарить, затем перевернуть и жарить ещё 3 минуты.

Куриные стрипсы во фритюре жарить.

Стрипсы в домашних условиях

Продукты
Куриное филе - 1 штука
Мука - 2 столовые ложки
Куриные яйца - 2 штуки
Панировочные сухари - 2 столовые ложки
Соль и карри - по вкусу
Растительное масло - 3 столовые ложки

Подготовка продуктов
1. Куриное филе разморозить, вымыть, обсушить и разрезать на полоски шириной 1,5-2 сантиметра.
2. Посыпать куриные стрипсы солью и специями, накрыть и убрать в холодильник на 15 минут.
3. Подготовить 3 глубокие ёмкости - в 1 разбить яйцо и взбить, в другую насыпать муку, в третью - панировочные сухари.

Жарка на сковороде
1. Поставить сковородку на средний огонь.
2. Налить растительное масло на сковородку, разогреть в течение 30 секунд.
3. Взять в руку 1 куриную полоску, обмакнуть в муку, затем в яйце, затем в панировочных сухарях - и выложить на сковородку.
4. Так же выложить на сковородку другие стрипсы - важно, чтобы они не соприкасались друг с другом.
5. Обжаривать стрипсы 3 минуты на среднем огне, затем перевернуть и обжаривать ещё 3 минуты.

Жарка во фритюре
1. Влить в глубокую сковородку небольшого диаметра масло, поставить на тихий огонь.
2. Проверить масло - капнуть в него капельку воды - если она запенится, масло готово к обжарке стрипсов.
3. Взять в руку 1 куриную полоску, обмакнуть в муку, затем в яйце, затем в панировочных сухарях - и выложить в масло.
4. Жарить стрипсы 4 минуты.

Готовые куриные стрипсы перед подачей выложить на салфетку для избавления от излишков масла.

Фкуснофакты

Готовые стрипсы можно заморозить - они будут храниться в морозилке до 2 месяцев.

Куриные стрипсы отлично подавать с горчичным или кисло-сладким соусом из Макдональдса или KFC.

- Калорийность куриных стрипсов - 162 ккал/100 грамм.

- Хранить обжаренные стрипсы необходимо накрытыми в холодильнике не более 2 дней.

- Стоимость продуктов для приготовления стрипсов - от 70 руб., если жарить во фритюре - то от 100 руб. (в среднем по Москве на июнь 2016 г.), цена в ресторанах KFC - 223 руб./9 стрипсов.

Готовые стрипсы можно использовать в салате "Цезарь" вместо жареной курицы.

Если вы решили посидеть с друзьями за кружкой пива, то лучшей закуски, чем куриные стрипсы, вам не придумать. Эта закуска готовится легко и очень быстро. В этой статье мы расскажем, как приготовить точно такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт с фото поможет вам оформить готовое угощение.

Хрустящая курочка

Особенность этой закуски заключается в том, что она практически неотличима от оригинала. и нежное мясо птицы не оставят вас равнодушным. Как приготовить стрипсы, как в KFC? Все очень просто:

• Подготовьте 900 граммов куриного филе, а затем нарежьте его на небольшие полоски (два на восемь сантиметров).
• Чтобы приготовить соус, влейте в чашку половину стакана молока и смешайте его с одним куриным яйцом. Постепенно введите к ним половину стакана муки, столовую ложку паприки и столовую ложку соли. Перемешивайте продукты до тех пор, пока они не станут напоминать густую сметану.
• Положите курицу в готовое тесто и оставьте там на несколько минут.
• В целлофановый пакет положите полтора стакана муки, острый перец и паприку по вкусу. Далее вы можете добавить любые специи и травы, например, базилик, имбирь, чеснок, орегано, карри или обычную После этого зажмите пакет и несколько раз энергично его встряхните.
• В глубокую сковороду налейте 500 мл растительного масла и разогрейте его.
• Достаньте из теста несколько кусочков курицы, опустите их в пакет, встряхните и поместите на сковороду. Обжарьте стрипсы со всех сторон, достаньте с помощью шумовки и переложите на бумажные салфетки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся заготовки.

Готовую закуску переложите на тарелку и подавайте к столу вместе с напитками. Также не забудьте приготовить к стрипсам горчичный или томатный соус.

Как делать стрипсы, как в KFC

С английского языка слово «стрипсы» можно перевести как «полоски», то есть мы будем готовить порезанное куриное филе. Что нужно, чтобы сделать стрипсы, как в KFC? Рецепт закуски вы можете прочесть ниже.

• Возьмите отделите филе от костей, помойте его, обсушите и нарежьте на одинаковые полосы.
• Возьмите (можно использовать сразу несколько) и обваляйте в ней заготовки. После этого поместите полоски в холодильник на час.
• Куриное яйцо разбейте в глубокую миску и хорошо его взбейте. Во вторую тарелку насыпьте муку, а в плоское блюдо - панировочные сухари. К последним можно добавить немного приправы для курицы или любых ароматных трав.
• В сковороду налейте немного растительного масла и поставьте ее на огонь.
• Кусочки курицы обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а в конце опустите в сухари. После этого поместите их на сковороду и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.

Готовые стрипсы обязательно выложите на бумажные полотенца, иначе они будут слишком жирными.

Как готовить стрипсы, как в KFC

Ароматная и хрустящая закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Поэтому мы предлагаем вам сделать такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт оригинальной закуски очень прост:

• Нарежьте 300 граммов подготовленного и обработанного куриного филе полосками.
• В глубокой емкости смешайте столовую ложку готовой смеси для мясных блюд, соль по вкусу и столовую ложку паприки.
• Обваляйте мясо в сухой смеси и сразу же отправьте на сковороду.
• Когда курица обжарится в разогретом растительном масле, переложите ее на салфетки и оставьте на пару минут.

Готовую закуску подавайте к столу в горячем или холодном виде. Эти хрустящие стрипсы мы рекомендуем подать с оригинальным соусом из сметаны и хрена. Он отлично подходит для блюд из птицы и мяса, а приготовить его можно следующим образом:

Куриные палочки

Перед вами рецепт оригинальной закуски, которая отлично дополнит любые напитки. Читайте, как сделать стрипсы, как в KFC, и готовьте вместе с нами:

• Два пучка кинзы измельчите ножом.
• Два зубчика чеснока мелко нарежьте или пропустите через пресс.
• Для маринада соедините подготовленные продукты с 500 мл кефира, солью и смесью специй для курицы.
• 800 граммов куриного филе порежьте полосками и замаринуйте в подготовленном соусе.
• Через два часа мясо следует достать с помощью шумовки, выложить на салфетки и просушить.
• Каждый кусочек обмакните сначала в смесь муки и крахмала, затем во взбитое яйцо и, наконец, в панировочные сухари. После этого положите палочки на тарелку и оставьте в покое на некоторое время.
• В глубокую сковороду налейте побольше масла и разогрейте его.
• Обжарьте стрипсы до красивой корочки со всех сторон, удалите с помощью салфетки лишний жир и выложите их горкой на блюдо.

Подавайте закуску к столу с томатным или сметанным соусом собственного приготовления.

Куриные стрипсы с кунжутом

Эта закуска отличается от оригинального рецепта известной сети только наличием кунжута. Однако именно он придает палочкам особый вкус и приятный вид. Как приготовить стрипсы куриные с кунжутом:

• 400 граммов филе курицы порежьте полосками.
• Три столовых ложки муки смешайте со специями для птицы.
• Обваляйте как следует кусочки мясо в панировке.
• Обмакните заготовки во взбитое яйцо, затем обваляйте в кунжуте и выложите их на противень, смазанный маслом.

Выпекайте палочки примерно полчаса. Перед тем как подать угощение на стол, выложите его на блюдо и украсьте салатными листьями. Вы можете подать вместе с куриными палочками фри или картофель по-деревенски и любой соус на ваше усмотрение.

Стрипсы в овсяных хлопьях

Хрустящие палочки с нежной серединкой покорят сердца ваших гостей. Что нужно сделать, чтобы приготовить хрустящие и вкусные стрипсы, как в KFC? Рецепт нехитрой закуски перед вами:

• 500 граммов куриного филе, порезанного на одинаковые полоски, замаринуйте в соевом соусе, смешанном с приправами для курицы и миксом пряных трав.
• Через пару часов натрите на мелкой терке твердый сыр, насыпьте в отдельную миску овсяные хлопья, а в третьей чашке взбейте куриное яйцо с солью.
• Обмакните заготовки в таком порядке: сначала в яйцо, потом в овсяные хлопья, снова в яйцо и в последнюю очередь в сыр. Сразу же обжарьте курицу на сковороде в разогретом масле.

Подавайте закуску к столу, украсив ее свежей зеленью и листьями салата.

Пряные стрипсы

Подготовиться к приходу веселой компании друзей очень просто. Для этого нужно всего лишь найти хороший фильм, купить любимые напитки и приготовить стрипсы, как в KFC. Рецепт этого несложного блюда вы можете прочесть ниже:

• 700 граммов филе (грудка или бедра) нарежьте одинаковыми по ширине полосками.
• Для маринада смешайте 50 граммов соевого соуса, чайную ложку яблочного уксуса, немного эстрагона, перца и розмарина. При желании вы можете добавить немного соли. Положите подготовленную курицу в маринад и оставьте ее там на пару часов.
• Далее необходимо подготовить ингредиенты для панировки: в одну чашку насыпьте муку, в другой взбейте яйца с солью и перцем, а в третью положите панировочные сухари с сушеным чесноком и любыми специями для курицы.
• Опустите кусочки курицы поочередно в каждую емкость и обжарьте их со всех сторон в большом количестве растительного масла.

Готовые стрипсы положите на бумажные полотенца, затем выложите горкой на блюдо и несите к столу.

Куриные палочки с кукурузных хлопьях

• Подготовить четыре куриных филе и нарезать каждое на длинные полоски.
• В подходящей миске взбейте два куриных яйца, мелко порубленную свежую зелень, соль и перец по вкусу.
• измельчите в блендере или с помощью скалки. Учтите, что в результате у вас должна получиться не мука, а небольшие кусочки.
• Обмакните филе сначала в яйцо, затем в хлопья и выложите их на противень.

Запекайте стрипсы в хорошо разогретой духовке 20 минут. Подавайте блюдо с любым соусом и свежими овощами.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты, которые мы собрали для вас в этой статье. Куриные стрипсы станут отличной закуской для дружной компании или сытным ужином, если дополнить их свежими овощами, жареным картофелем и различными соусами. Поэтому выбирайте любой рецепт и готовьте по нему стрипсы самостоятельно.

Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе, обжаренные в хрустящей панировке. Так же, как и наггетсы, стрипсы очень популярное блюдо всех ресторанов фастфуда. Многие люди любят фастфуд, но часто приобрести то или иное лакомство не позволяет бюджет или соображения о правильном питании, ведь сегодня очень популярен здоровый образ жизни - смущает обжарка во фритюре, т.е. в большом количестве жира. Да, фритюр - не самый полезный способ приготовления, к тому же часто в ресторанах не соблюдаются требования к жирам, нарушается порядок их повторного использования и технология жарки. Но немногие знают, что приготовить стрипсы или наггетсы очень легко в домашних условиях и, главное, без вреда для своего здоровья. Домашняя кухня сэкономит ваш бюджет, а приготовление в духовке сделает это популярный фастфуд безопасным для всей семьи - куриным стрипсам из духовки будут рады и взрослые, и дети.

Вам понадобится: (на один противень)

• куриные грудки 2 шт
• яйца 2 шт
• мука 3 ст.л.
• черный молотый перец

По этому рецепту можно приготовить и куриные крылышки.

Если вы хотите разнообразить вкус готовых стрипсов, добавьте любимые специи или предварительно замаринуйте грудки в маринаде, например, в соевом.

Соевый маринад для курицы:

• соевый соус 1 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• горчица 1 ст. л.
• растительное масло 1 ст. л.
• чеснок 2-3 зубчика

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Разрежьте грудки на тонкие брусочки, приблизительно 2х8 см. Это размер оригинальных заготовок, но совсем не обязательно соблюдать именно этот размер, вы же у себя дома - долой математику, здесь только любовь.

Если вы решите предварительно мариновать филе, то смешайте все ингредиенты для маринада и залейте кусочки курицы, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут. Если не будете мариновать, то просто посолите и поперчите филе.

Измельчите кукурузные хлопья. Я надрезаю пакет, чтобы не мешал воздух и дроблю хлопья скалкой. С обычными панировочными сухарями стрипсы получаются не хуже.

Смешайте яйца и растительное масло до однородности.

Каждый кусочек курицы отдельно обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо и обваляйте в измельчённых хлопьях.

Подготовленный таким образом стрипс положите на противень, который лучше застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Так повторите со всеми кусочками. Запекайте стрипсы в предварительно разогретой духовке t 180° С 15 минут на одной стороне. переверните и запекайте ещё 15 минут на другой стороне. Всего стрипсы запекаются 30 минут.

Куриные стрипсы, приготовленные в духовке, лучше есть горячими - с пылу, с жару, но, в отличие от стрипсов приготовленных во фритюре, они хороши и в холодном виде, поэтому их можно взять для перекуса в офис или на пикник.

Только любимый вкус – и ничего лишнего!

Вам понадобится: (на один противень)

• куриные грудки 2 шт
• кукурузные хлопья несладкие 2 стакана (или панировочные сухари)
• яйца 2 шт
• растительное масло без запаха 1 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• черный молотый перец

Если вы хотите разнообразить вкус готовых стрипсов, предварительно замаринуйте грудки в любом маринаде, например, в соевом.

Соевый маринад для курицы:

• соевый соус 1 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• горчица 1 ст. л.
• растительное масло 1 ст. л.
• чеснок 2-3 зубчика
• специи по вкусу (например карри 1 ч.л.)

Разрежьте грудки на тонкие брусочки, приблизительно 2х8 см.
Если вы решите предварительно мариновать филе, то смешайте все ингредиенты для маринада и залейте кусочки курицы, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут. Если не будете мариновать, то просто посолите и поперчите филе.
Измельчите кукурузные хлопья.
Смешайте яйца и растительное масло до однородности.
Каждый кусочек курицы отдельно обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо и обваляйте в измельчённых хлопьях.
Подготовленный таким образом стрипс положите на противень, который лучше застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Так повторите со всеми кусочками. Запекайте стрипсы в предварительно разогретой духовке t 180° С 15 минут на одной стороне. переверните и запекайте ещё 15 минут на другой стороне. Всего стрипсы запекаются 30 минут.

Ты думаешь, что единственное, в чем можно извалять курицу, — это сухари, специи и яйцо? Ты ужасно ошибаешься, дружище! Панировок для курицы, которые делают ее гораздо вкуснее, чем она есть, великое множество. Есть очень дешевые, а есть довольно-таки дорогие, превращающие крылышки и лапки в произведение гастрономического искусства. Если тебе надоело ходить в KFC и переплачивать только для того, чтобы испробовать хрустящие части большой курицы, ты можешь возрадоваться: сегодня Brodude покажет тебе множество рецептов курицы в панировке.

1. Острый соус Sriracha и мед

Американцы с ума сходят по крайне острому соусу Sriracha, который активно суют в множество блюд. В России этот соус тоже есть, и купить его можно наряду с тем же Табаско.

• 1 чайная ложка тягучего меда;
• 1 чайная ложка Sriracha (можно несколько капель Табаско);
• 1 чашка хрустящих хлебных крошек (должны немного очерстветь);
• 1 пакет куриных частей (филе, крылья, бедра, ножки);
• оливковое масло и специи.

Разогрей духовку до 200 градусов. Смешай специи, мед и соус в посуде. Части курицы хорошенько обмажь полученной смесью, изваляй в хлебных крошках. Положи курицу на противень, смазанный маслом. Выпекай 20 минут на одной стороне и столько же на другой. После можешь выключить духовку и немного потомить курицу.

2. Чили и лайм

Чили и лайм не сочетаются? Мы так не думаем.

• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка порошка чили;
• 1 чайная ложка тертой подсушенной корки лайма;
• 1/2 чайная ложка чесночной соли;
• 1 пакет куриных частей;
• 1 упаковка греческого йогурта.

Разогрей духовку до 200 градусов. В неглубокой миске взбей яйцо. В другой — хлебные крошки, чили, кожуру лайма и чесночную соль. Опусти курицу в яйца, а потом изваляй ее в смеси специй. Помести курицу на противень для выпечки. Выпекай 20 минут на одной стороне, переверни и повтори процедуру. В качестве соуса подойдет несладкий греческий йогурт, в который можно добавить специи, чесночную соль и мелко порезанную зелень.

3. Острая томатная паста и манго

Ты наверняка найдешь в магазине острую томатную густую пасту с перцем чили, манго сейчас найти тоже не проблема.

• 1 столовая ложка стакана острой томатной пасты;
• 1 чашка хрустящих хлебных крошек (можно использовать и сухари для панировки);
• 1 пакет куриных частей тела;
• 1 чашка мелко порезанного манго;
• 1 чайная ложка чесночной соли.
• 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы

В маленькую миску выложи густую томатную пасту. В широкую миску помести хлебные крошки или сухари. Погрузи курицу в острую пасту, а потом — в крошки. Выложи курицу на противень для выпечки.
Выпекай 15-20 минут, поворачивай один раз, пока хлебные крошки не станут золотисто-коричневого цвета. Параллельно измельчи в средней миске нарезанный манго, 2-3 чайные ложки чили-пасты и кинзу. Сделай из этого однородную массу.

4. Кокосовая стружка и карри

Если любишь кокосы и карри, это тебя обрадует.

• 1 яйцо;
• 1/2 стакана хрустящих хлебных крошек;
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки;
• 2 чайные ложки порошка карри;
• 1 пакет курицы.

В неглубокой миске взбей яйцо. В большую посудину помести хлебные крошки, стружку и карри. Опусти курицу в яичную смесь, а потом — в хлебную. Старайся хорошенько покрыть всю курицу панировкой, потом выложи ее на противень для выпечки.

Выпекай 15-20 минут, переворачивай один раз.

5. В мексиканском соусе

Быстро и просто. Достаточно купить только хороший густой соус сальса.

• 1 яйцо;
• 1 чашка хрустящих хлебных крошек;
• 1 пакет курицы;
• 2 столовые ложки соуса сальса;
• специи: чили, чесночная соль.

В большую миску помести смесь специй. В другой взбей яйцо. Хлебные крошки выложи на глубокую тарелку. Помести курицу в яйцо, потом в специи, а потом в крошки, после чего разложи кусочки курицы на противень, смазанный оливковым маслом.
Выпекать 15-20 минут, не переворачивать, пока хлебные крошки не приобретут золотисто-коричневый цвет. Подавай с сальсой.

6. С дымком

Соус для барбекю с дымком придаст твоему блюду необычный вкус.

• 1/2 стакана дымного соуса для барбекю;
• 1 чашка хрустящих крошек или сухарей;
• 1 пакет курицы;
• соль, перец, прочие специи.

В неглубокую миску налей соус для барбекю. Опусти курицу в соус, а потом в крошки, после чего разложи курицу на противне для выпечки.

Выпекай 15-20 минут, переверни один раз. Подавай с тем же соусом для барбекю.

7. Пармезан, чеснок и травы

Сыр и курица — отличное сочетание, но если передержишь мясо в духовке, есть большой шанс сделать его жестким и нераскусываемым.

• 2 столовые ложки майонеза (можно греческий йогурт);
• 1 столовая ложка смеси «Итальянские травы»;
• 1 чайная ложка без горки чесночного порошка;
• хлебные крошки или сухари;
• 3 столовые ложки тертого сыра пармезан;
• 1 пакет куриных частей тела;
• томатная паста как соус.

В неглубокой миске смешай майонез, зелень и чесночный порошок. Хлебные крошки соедини с сыром. Кусочки курицы обмакни в майонезную смесь, а потом быстро обваляй в крошках. Теперь можешь с чистой душой поместить курицу на противень для выпечки.

Выпекать 15-20 минут, не переворачивать, пока курица не перестанет быть розовой, а панировка не приобретет оранжевый цвет.

8. Чеддер и бекон

Сочетание бекона и сырной корочки — всегда в тему.

• 1 яйцо;
• 1/2 стакана сухарей или крошек;
• 60 г измельченного чеддера;
• 100 г измельченного на маленькие полоски бекона;
• 1 пакет курицы;
• в качестве соуса: давленый чеснок и лук со сметаной.

Взбиваешь яйцо. В другой миске смешиваешь бекон, сыр, специи и сухари. Курицу сначала макаешь в яйцо, а потом в смесь. После чего будущее сырье для курочки помещается на противень в заранее разогретую духовку (ты не забыл об этом?). Запекать нужно по тому же принципу, что и во всех остальных рецептах.

9. Песто и курица

Соус песто можно купить, а можно и приготовить самостоятельно. Ничего сложного нет. Но запекать в этом соусе мы не будем — он для макания.

• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 2 столовые ложки майонеза;
• хлебные крошки;
• 100 г тертого твердого сыра длинными полосками;
• 1 пакет курицы.

Обваливай курицу в майонезе, а потом в смеси крошек, базилика с сыра. Запекай по тем же принципам, что и остальные рецепты в этом списке.

10. Азиатская арахисовая курица

Калорийное и странное сочетание ингредиентов.

Для соуса:

• 2 столовые ложки соуса терияки;
• 1 столовая ложка арахисового масла;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря.

Для курицы:

• 1 яйцо
• 1/2 стакана крошек или сухарей;
• 1/2 стакана мелко измельченного соленого жареного арахиса для пива;
• 1 пакет куриных частей тела.

Смешиваешь соус и ставишь его на несколько часов в холодильник для густоты. Арахис не стоит измельчать в труху, иначе будет некрасиво. Яйцо взбиваешь с солью, крошки смешиваешь и арахисом и специями по желанию. Обмакиваешь куски мяса в яйцо, а потом в сухую смесь, после чего запекаешь.

11. Мед и коричневый сахар

Очень сладкая курица! Очень!

• 2 чайные ложки коричневого сахара;
• 1 ложка тягучего меда;
• 1 ложка соли;
• 1 чашка крошек или сухарей;
• 1 пакет курицы.

В средней миске смешай коричневый сахар, мед и соль. Опусти курицу в эту смесь, потом изваляй в крошках и помести на противень. Запекай по тому же принципу, что и остальные 10 курочек.